豆富創作料理 『茂蔵』
とうふ料理を中心に「健康・美味しい・和む・リーズナブル」をテーマに厳選素材の美味を提供。新しいタイプの安らぎの豆富レストラン。
堀炬燵式の座敷席は48席。「日本庭園モチーフ」の敷石やシックな間接照明を多用し、“くつろぎの空間”を好演出。
テーブル席は10席。仕込みのとうふ料理を中心に、鶏、野菜、おでん、ゆばを主要食材とした厳選素材での美味を提供。
“敷石”感覚は庭園のエッセンスをモチーフに採用。究極の“和み”を具現化し、リピーター吸引に効果を。
健康志向の女性層や中高年層をターゲットとした“落ち着きの空間”。何度でも通いたくなる「美味しい隠れ家」的レストラン。
事例詳細Case Study
- 施設名
- 豆富創作料理 『茂蔵』
- オープン
- 2005年4月オープン
- 住所
- 千葉県千葉市中央区川崎町7-20 アリオ蘇我2F